FAQ

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

Q: What do we need to be a franchisee of Kebab Turki Baba Rafi?
A: Make sure that you love kebabs! For the full explanation, you should check the Facilities and Conditions section.
Q: What is the procedure to become a franchisee of Kebab Turki Baba Rafi?
A: Please visit the Facilities and Conditions section for more information on becoming a franchisee.
Q: Is the Royalty Fee charged by Kebab Turki Baba Rafi used to promote the brand and support system?
A: Yes. It can be seen in the Investment Types section. Please note that the fixed royalty fee will charged each month for the period of the agreement.

Q: Is that necessary for a Franchisee to provide monthly financial reports to PT. Baba Rafi Indonesia?
A: Yes it is necessary to submit monthly financial reports to Kebab Turki Baba Rafi. These reports allow KTBR to provide the best service to its franchisees as possible.

Space And Location

Q: What is the size of the space required for the Gerobak, Kedai, Booth, 25 Jam and Indoor outlets?
A: Room size required for type 1 (gerobak) and type 2 (kedai) including operator space is 2 meter x 1 meter. For type 3 (booth) 2 meter x 2 meter is required. The 25 Jam type needs a space 3 meter x 3 meters. The indoor type can be adapted to fit the space provided by the owner of the building.
Q: What are the terms and conditions of the site selection?
A: The ideal location is usually located in the crowded area. For example: shopping malls, colleges, schools, and places passed by slow traffic.
Q: What if I do not get the location? Is there site survey assistance from KTBR? If there is, at what cost?
A: We will help to find a strategic location with a maximum of 3 alternative locations so that the prospective franchisee may choose a convenient location for the outlet. The franchisee is no longer subject to additional charges for a survey.
Q: What if there are already Kebab Turki Baba Rafi outlets near my desired location?
A: It does not matter as long as the radius between the outlets is at least 1 km.
Q: Is it possible to relocate if our location is not doing well?
A: Yes it is possible but relocating an outlet is very unusual. In special cases, for example because the location is not effective, an outlet can be relocated as long as it is not within a radius of 1 km with another outlet.
Q: Is that possible to have only a franchise license without your booth or designs?
A: No it is not possible. Since each franchisee represents KTBR, we have strict standards. Booths, utilities, tools and designs should be in-line with our standard.
Q: When I’ve found the location and paid the commitment fee (CF) 10% of the value, what is next?
A: The next stage would be signing a MoU and then settling the investment value. Outlets along with its utilities will be delivered afterwards.

Shipment of the Outlet

Q: How does the process of delivering the outlets work?
A: We will ship the outlet to you through a variety of methods depending on your location.
Q: How much does shipping cost? Who is going to be charged?
A: The fee will be fully-paid by KTBR except for deliveries outside of Java. The cost of investment for clients outside of Java does not include shipping cost.
Q: Does this outlet becomes the property of the franchisee? Can it be taken over later on?
A: The booth and equipment are owned by KTBR. It can be taken over after the length of the agreement in accordance with the franchise agreement.

About Products and Raw Materials

Q: Is the franchisee allowed to sell products that are not on the menu? What are the terms and conditions? ?
A: Sorry, they are not allowed, with the exception of the drinks menu (which must get approval from us first).
Q: Is the listed menu prices equal for all of Indonesia?
A: The price will be adjusted according to region. However, if one site has a higher price, it is usually due to the cost of rent and local raw materials.
Q: How is the delivery of raw materials run? Who is going to be charged?
A: Delivery can be by land, air, or sea, and the cost will be covered by the franchisee. To facilitate and accelerate order processing and delivery of raw materials, we will connect you with our stockist in some regions, such as East Jakarta, Bekasi, Bandung, Solo, Banjarmasin, Makassar and others.
Q: What are the raw materials that must be purchased by the franchisee?
A: The major raw materials that MUST be purchased from Baba Rafi are: kebab meat, tortillas, and packaging. Sauce and mayonnaise can be bought in the market but must be the same brand.
Q: What are the expiration limits of each type of raw material? How can they be stored?
A: The main raw material such as kebab meat and tortillas can hold for 1 year if it is stored in the freezer and in frozen conditions in accordance with procedures. Storage provision will be further described in our Standard Operating Procedures.

About Operator / Employee 

Q: What are the specifications and requirements to become an operator?
A: One must be at least a high school graduate or equivalent, neat, and graduate from employee training program as an outlet operator.
Q: How many hours does an operator work?
A: Eight hours of work is standard but it varies according to the location of the outlet.
Q: What is the standard operator salary?
A: As per the MSE / UMR in the outlet’s region.
Q: Is the operator provided by headquarters?
A: The cost of the investment includes operators already in training. If the franchisee decides to look for the operators themselves, then we will provide training.
Q: Where is the training usually conducted?
A: Training is usually done at the central office or branch. Sometimes it is performed directly in the franchise outlet before the grand opening. Our team will send trainers to outlets outside of Jakarta and Surabaya.

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

Q :  Apa syarat menjadi franchisee Kebab Turki Baba Rafi ?
A : Yang pasti Anda harus menyukai bisnis maupun produk kebab. Untuk penjabaran lengkapnya ada di Facilities and Conditions
Q : Bagaimana prosedur untuk menjadi franchisee Kebab Turki Baba Rafi ?
A :  Untuk lebih jelasnya bisa dilihat di Facilities and Conditions , pada bagian paling bawah ada diagram yang menjelaskan tahapan menjadi Franchise.
Q : Apakah Kebab Turki Baba Rafi dikenakan Royalty Fee atas brand dan support system ?
A : Ya. Bisa dilihat di Investment Types, pada analisa keuangan perhitungan ROI, disebutkan bahwa fix royalty fee dikenakan setiap bulan sebesar Rp 450.000 selama 4 tahun.
Q : Apakah Franchise diharuskan memberikan laporan keuangan bulanan ke kantor pusat PT. Baba Rafi Indonesia ?
A : Tidak Harus. Tapi lebih baik dilaporkan ke kantor pusat agar perfoma outlet bisa dilihat oleh kantor pusat

Ruang Dan Lokasi

Q : Berapa ukuran ruang yang dibutuhkan untuk tipe outlet Gerobak, Kedai, Booth, 25 jam dan Indoor ?
A : Luas ukuran ruang yang dibutuhkan untuk tipe 1 (gerobak) dan tipe 2 (kedai) termasuk space yang digunakan operator, membutuhkan panjang 2m x lebar 1m. Untuk tipe 3 (booth) membutuhkan panjang 2m x lebar 2 m. Untuk tipe 25 Jam, membutuh kan panjang 3m x lebar 3m. Sedangkan untuk tipe indoor, ukurannya menyesuaikan dengan luasan stand yang disediakan pemilik gedung.
Q : Apa saja syarat dan ketentuan pemilihan lokasi ?
A : Lokasi yang strategis menurut kami biasanya berada di pusat keramaian. Misalnya pertokoan, mall, kampus, sekolah, dan lalu lintas di depan lokasi tidak terlalu cepat (high speed).
Q : Bagaimana jika saya belum mendapatkan lokasi ? Apakah ada bantuan survey lokasi dari Pusat ? Jika ada, berapa biayanya ?
A : Kami akan membantu untuk mencarikan lokasi yang strategis dengan maksimal alternatif 3 titik lokasi, sehingga calon franchisee bisa memilih lokasi yang strategis untuk outletnya. Franchise tidak lagi dikenakan tambahan biaya survey karena sudah termasuk dalam biaya investasi.
Q : Bagaimana jika di kota kami sudah ada outlet Kebab Turki Baba Rafi ?
A : Tidak masalah apabila ada beberapa outlet dalam satu kota atau satu wilayah, asalkan radius antar outlet minimal 1 km.
Q : Jika ternyata di suatu lokasi penjualan outlet Kebab Turki Baba Rafi tidak bagus, apakah bisa pindah lokasi/relokasi ke tempat lain ?
A : Bisa. Sebisa mungkin relokasi tidak terjadi. Namun jika lokasi outlet ternyata memang tidak efektif maka outlet bisa dipindahkan dengan melakukan pemberitahuan pada kantor pusat dan memenuhi aturan radius outlet sejauh 1 km dari outlet Kebab Turki Baba Rafi yang lainnya.
Q : Saya sudah ada tempat yang sudah di desain, apa saya bisa ambil franchisee Kebab Turki Baba Rafi saja tanpa booth nya?
A : Maaf, hal itu sepertinya tidak memungkinkan. Karena untuk berinvestasi outlet Kebab Turki Baba Rafi, baik booth, peralatan, perlengkapan, dan desainnya harus mengikuti standar yang telah ditentukan oleh manajemen Kebab Turki Baba Rafi.
Q : Jika lokasi sudah dapat dan saya sudah membayar Commitment Fee (CF) sebesar 10% dari total investasi, apa yang saya lakukan selanjutnya? Apakah hanya menunggu sampai outlet terkirim beserta perlengkapannya kepada kami?
A: Jika Franchisee sudah membayar CF sebesar 10% dari total Investasi, tahapan selanjutnya adalah Franchise menandatangani MOU dan melunasi biaya investasi. Outlet dan perlengkaoan baru akan dikirim setelah pelunasan dari pihak Franchise.

Pengiriman Outlet

Q : Bagaimana proses pengiriman outlet beserta perlengkapan Kebab Turki Baba Rafi kepada calon franchisee?
A : Untuk pengiriman outlet luar kota, kami biasanya menggunakan pick up milik kami sendiri. Apabila diluar pulau, kami menggunakan jasa ekspedisi kapal laut. Selain itu kami juga menyarankan untuk memberi rekomendasi ekspedisi apabila franchisee mempunyai kolega ekspedisi untuk pengiriman outlet tersebut.
Q : Biaya pengiriman outlet beserta perlengkapan Kebab Turki Baba Rafi di tanggung oleh siapa?
A :  Biaya tersebut akan ditanggung oleh KTBR, kecuali untuk pengiriman ke luar Jawa. Disebabkan biaya investasi untuk di luar pulau Jawa belum termasuk biaya pengiriman outlet.
Q : Apakah outlet Kebab Turki Baba Rafi dan perlengkapannya menjadi milik franchisee? atau hanya diberi ijin mengelola ? Dan apakah bisa di pindah tangankan/takeover ?
A : Ya. Booth dan perlengkapan adalah milik franchisee sebagai pengelola outlet. Jika masa kerjasamanya sudah berlangsung 4 tahun dan ingin memindahtangankan booth dan perlengkapan tersebut, maka franchisee dipersilakan melakukannya, namun tetap harus mengikuti aturan dari manajemen Kebab Turki Baba rafi.

Tentang Produk dan Bahan Baku

Q : Apakah franchisee Kebab Turki Baba Rafi diperbolehkan menjual produk lain diluar menu dari Pusat ? Jika boleh, apa saja syarat dan ketentuannya ?
A :  Maaf, hal itu sepertinya tidak memungkinkan, kecuali menu minuman (yang harus mendapatkan persetujuan dari Pusat terlebih dahulu).
Q : Berapa harga jual per menu Kebab Turki Baba Rafi ?
A : Harga disesuaikan per wilayah. Namun jika di suatu lokasi harganya diputuskan oleh manajemen untuk dijual lebih mahal, hal itu disebabkan besarnya biaya sewa misal di MALL atau di foodcourt.
Q : Bagaimana cara pengiriman bahan bakunya ? Dan siapa yang menanggung biaya pengirimannya?
A : Pengirimannya bisa menggunakan ekspedisi via darat, udara, atau laut, dan yang menannggung biaya pengiriman adalah Franchise. Untuk memudahkan dan mempercepat proses order dan pengiriman bahan baku, kami menyediakan stockist di beberapa daerah, seperti Jakarta Timur, Bekasi, Bandung, Solo, Banjarmasin, dan Makasar.
Q : Apa saja bahan baku yang harus dipenuhi Franchisee ?
A : Bahan baku utama yang WAJIB dibeli dari pihak Baba Rafi yaitu: Daging kebab, Tortilla, dan Packaging. Untuk Saus dan Mayones diperbolehkan membeli di luar namun dengan merk yang sama.
Q :  Berapa lama batasan kadaluarsa dari masing-masing jenis bahan baku ? Bagaimana ketentuan penyimpanan bahan baku ?
A : Bahan baku utama seperti daging kebab dan tortilla bisa tahan selama 1 tahun apabila penyimpanannya dalam kondisi beku di freezer dan sesuai prosedur.  Untuk ketentuan penyimpanan akan dijelaskan lebih jauh di Standard Operating Procedure kami.

Tentang Operator/Karyawan

Q : Apa saja spesifikasi dan syarat operator / karyawan outlet yang dibutuhkan ?
A : Minimal lulusan SMU/sederajat, rapi, dan lulus dalam training sebagai karyawan operator outlet
Q : Bagaimana standar waktu kerja operator/karyawan ?
A : Delapan jam kerja atau menyesuaikan dengan lokasi outlet. Misalkan di mall jam kerjanya 10 jam (konsekuensinya ada tambahan uang insentif bagi operator). Dan untuk Tipe 25 Jam, jam kerja dibagi menjadi 3 shift @8 Jam)
Q :  Berapa standar gaji karyawan operator? 
A : Sesuai UMK/UMR wilayah masing-masing lokasi
Q : Untuk SDM / operator / karyawan apakah disediakan dari pusat ?
A : Biaya investasi tersebut sudah termasuk juga tenaga kerja yang sudah di training. Apabila franchisee mencari tenaga operator/karyawan sendiri, maka kami akan memberikan training pada calon operator tersebut.
Q : Dimana training dilakukan ? Apakah semua training dilakukan dipusat atau bisa di Branch Office atau bisa juga di tempat calon Franchisee ?
A : Training dapat dilakukan di Kantor pusat dan cabang, maupun langsung di outlet Franchise saat Grand Opening. Tim kami akan mengirimkan trainer untuk di luar kota atau pula

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *